Der Efeu – vom Schatten zum Licht
Der Efeu – vom Schatten zum Licht
Im winterlichen Garten fällt er besonders auf, der Efeu, der Bäume und Mauern begrünt und schmückt. Wegen seiner Ausdauer, seiner Lebenskraft und seiner immergrünen Blätter gilt er seit alter Zeit als Symbol des ewigen Lebens, der Verbundenheit und Treue über den Tod hinaus. Auch in den kahlen, winterlichen Wäldern begegnen wir ihm. Er kriecht über …
Der Gundermann mein Freund und Helfer
Der Gundermann mein Freund und Helfer
Kennen Sie den Spruch: „Klein aber oho? Der passt gut zu einer Pflanze, die mich schon seit langer Zeit begleitet. Es ist der Gundermann oder die Gundelrebe, lat. Glechoma hederacea, im Volksmund auch Blauhuder, Erdefeu oder Donnerrebe genannt. Der Gundermann gehört zur Familie der Lippenblütler und man findet ihn überall im Garten, an Hecken, Waldrändern …
Neun-Kräuter-Suppe
Neun-Kräuter-Suppe
Viele unserer heimischen Wildkräuter enthalten reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Auch Bitterstoffe, äth. Öle und weitere Inhaltsstoffe finden sich in ihnen, die zusammenwirkend unseren Stoffwechsel und unsere Abwehr anregen und uns insgesamt vitalisieren. In einigen Gegenden wird im Frühling bis heute einem alten, ursprünglich vorchristlichen Brauch gedacht und eine Suppe aus neun Wildkräutern gekocht, die …
Grünkraft
Grünkraft
Bereits in tiefer Winterdunkelheit beginnt sich zu regen, was uns im zeitigen Frühjahr neu belebt. Es ist das sprießende Grün der „jungen Wilden“, der Wildkräuter. Es ist aber auch die Erneuerungskraft in den Knospen und zarten ersten Blättern unserer Sträucher und Bäume. Hildegard von Bingen (geboren 1098), Äbtissin, Heilpflanzenkundige und Mystikerin nannte diese belebende und …
Die (un)geliebte Brombeere
Die (un)geliebte Brombeere
Es ist Ende Januar, der Winter war bisher grau und nass, doch nun gibt es ein paar kalte aber hellere und freundlichere Tage und mich zieht es in den Garten. Beim genaueren Hinschauen kommt Freude auf, denn es sprosst schon ganz ordentlich. Erste, zarte Blätter des Scharbockskrautes überziehen das Braun des welken Laubes unter den …